Finale Ligure est la première Municipalité en Italie qui a cru à la communauté végétalienne en donnant le départ au projet « Vegan Friendly ».

C'est une initiative qui se prend soin des principes et des habitudes fondamentaux de la nutrition végétalienne, en partant premièrement des aires de restauration qui fourniront au clients qui le désirent des plats ou des produits Vegan, sans protéines animales ou dérivés.

Il sera possible d'adhérer au projet de la part d'autres catégories telles que librairies, pharmacies, supermarchés, boulangeries et pâtisseries, bars, kiosques, établissements balnéaires, boutiques bio, parfumeries, œnothèques, hôtels et Bed&Breakfast qui seront marqués par le logo « Vegan Friendly ».

Cette nécessité de projet naît premièrement d'une prise de conscience du fait que les habitudes alimentaires sont en train de traverser une phase de mutation toujours croissante et de l'importance qui revêt le rôle de la société dans le respect des choix alimentaires et des différents styles de vie de l'individu, dictés par des motivations éthiques ou de santé personnelle.

Nous souhaitons que cette opération d'amitié devienne virale dans toutes les municipalités italiennes et qu'elle puisse devenir rapidement une initiative d'haleine internationale. Le projet, né d'une idée de Michela Bardini, a été proposé par l'Association Le Tre Terre - Costa Balenae qui depuis toujours prend à cœur la sauvegarde du territoire et le bien-être des visiteurs intéressés à ce coin de paradis.